Dinyés Soma a Bartók Konzervatórium zeneszerzés szakán folytatott tanulmányokat, majd ezt követően a Zeneakadémia karvezetés szakán Párkai István, Erdei Péter, Jobbágy Valér és Szabó Miklós voltak mesterei. Diplomakoncertjét 1999-ben tartotta, majd 2012-ben védte meg doktori disszertációját, melyet posztdoktori kutatásai követtek. Több évig karnagya volt a Fővárosi Énekkarnak, majd megalapította az Ars Longa Kamarazenekart és Kamarakórust, akikkel elsősorban J. S. Bach oratórikus műveit tűzték műsorra magyar és külföldi fesztiválok meghívott vendégeiként. Barokk specialistaként Magyarország szinte összes szimfonikus zenekarában megfordult, mint csembalista vagy karmester. Szlovák, osztrák, német, cseh, erdélyi régizene együttesek szívesen látott vendégszólistája, continuo-játékosa, akikkel a világ számos országában megfordult. 2019-ben vette át a Magyar Rádió Gyermekkórusának irányítását, mely tevékenysége nem csupán a próbák és koncertek vezénylésére szorítkozik, hanem a gyermekek edukációjában is komoly részt vállal a minőségi produkciók eléréséért.